The Fig Cafe

See the full gallery on Posterous

En pleno corazon de Sonoma Valley (zona de viñedos en California muy cerca de Napa) encontraras este restaurante con encanto dentro del pueblo de Glen Ellen. Si haces esa ruta del vino, para aqui a conocer el pueblito, los viñedos y sin duda este excelente restaurante.

Comida gourmet, con una influencia francesa pero sencilla. Usando siempre ingredientes de la zona logran un excelente resultado, que  acompañada de un buen vino te permite disfrutar de la zona, la gente, la cena y el momento.

13690 Arnold Drive. Glen Ellen, California. 95442. USA. Tel 7079382130

 

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Mikado

See the full gallery on Posterous

Auténtico lugar de comida japonesa. El lugar no tiene ninguna pretensión. Es un lugar pequeño: arriba con mesas de tepanyaki y abajo en el sótano otras mesas mas.

La relacion calidad-precio es muy buena. Comes por 300 pesos por persona. No es un lugar para sobremesa ni una cena donde quieras platicar, alli se va comer auténtica comdia japonesa a un muy buen precio.

En las noches cierran a las 10:00 pm la cocina, por que te recomiendo ir temprano o ir a comer.

Reforma 369. Col. Cuahutemoc. Tel. 55253096.

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Círculo del Sureste

See the full gallery on Posterous

Comida tradicional yucateca. El lugar no destaca por el local, destaca por su comida y servicio. 

No puedes perderte el salpicón de venado, los panuchos, los tacos de cochinita y la sopa de lima. Si tienes hueco el lechon al horno. De postre el pan de elote y el flan casero. Precio promedio $350-400 sin alcohol.

Lucerna 12. Col. Juárez. Tel. 5535 27 04 y 5546 2973

 

 

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Casa Merlos

See the full gallery on Posterous

Auténtica comida poblana. Tradición y cocina realmente casera, con las recetas de siempre y el sazón de la señora Merlos que sigue siendo el alma de esa cocina.

Solo abre de jueves a domingo de 13:00 a 18:00 hrs.

La especialidad los moles, manchamanteles, chalpuas, sopa de flor, huauzontles rellenos de queso con mole, tasajo y chamorro de cerdo entre otros.... 

Victoriano Zepeda 80. Col. Observatorio. Mexico D.F. 5277 4360

www.casamerlos.com

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Bar Tomate

Recien inagurado este restaurante de la cadena catalana Tragaluz en el corazon de Polanco.

El concepto es un lugar moderno, con ambiente y de moda.

En mi opinion el lugar esta increible, la comida es mala, el ambiente no es mi tipo (voy para que me vean....)... pero puedes darle una oportunidad.

Emilio Castelar 229 esq. Mazaryk (justo arriba de Louis Vuitton de Mazaryk)

See the full gallery on Posterous

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Farina

See the full gallery on Posterous

Un lugar chico y agradable para una buena pizza de masa delgada y crujiente en horno de leña.

Monte Líbano 13. Lomas de Chapultepec. México DF. Tel 26232112

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Maximos Bistro

Nuevo local en la Roma de cocina gourmet.

El chef trabajo en el Pujol por lo que se nota la influencia de su cocina.

Es un lugar sencillo, con 10 mesas. Lo que resalta es su cocina. El menu es sencillo: elegir entre 6 primeros y 6 segundos y algunas opciones de postre. 

Destaco platos como los camarones envueltos en cabello de angel con peso; tartar de lenguado; short rib con hongos y reduccion de ternera, creme brule.... 

Entre semana puedes reservar, pero llega temprano si vas en fin de semana.

Precio promedio por persona sin vino $500.

Lo que si tengo que decir es que ma cansa que ahora a todos los lugares les llamen BISTRO..... porque suena bien y esta de moda?, pero no tiene nada de Bistro....

Maximos Bistro. Tonalá esq. Zacatecas. Col. Roma. 

See the full gallery on Posterous

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Omiya

Nuevo restaurante japones en La Roma. Al lado del Rosetta. El entorno es muy agradable ya que esta ambientado dentro de una casa antigua de esta zona.

Agradeble terraza o para comer en la barra de sushi. Tiene una amplia variedad de sakes. Precio promedio $400.

Ademas tienda de bonsais.

C/ Colima 168. Col. Roma (esq. Orizaba). Tel. 55332222

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

PANQUE DE CALABACITA CON FRUTOS SECOS Y AVENA

Normal 0 21 false false false ES JA X-NONE

[[posterous-content:pid___0]]

 Ingredientes:

·      1 taza de calabacita rallada (con todo y cascara)

·      2 tazas de harina

·      1 cdita. canela molida

·      1 cdita sal

·      1 cdita. Bicarbonato de sodio

·      ½ cdita de Royal

·      ½ taza azúcar blanca

·      ½ taza azúcar morena

·      1 cdita vainilla

·      3 huevos

·      ½ taza amaranto

·      ½ taza de mantequilla

·      1/3 de taza de aceite girasol

·      ¼ taza de pasitas

·      ¼ taza de arándanos

·      ½ taza nuez picada

·      1/3 taza de avena

·      2 tazas azúcar glass

·      2 limones

 

Preparación:

Precalentar el horno a 220ºC.

Mezclar la harina, canela, sal, polvo de hornear, bicarbonato de sodio .

En otro recipiente mezclar el huevo, mantequilla, aceite, azucares y vainilla.

Incorporar estos ingredientes a la mezcla anterior y agregamos la calabacita rallada, las nueces, amaranto, pasitas y arándanos.

Verter en un molde engrasado y cubrir con las hojuelas de avena.

Hornear 1 hora.

Mezclar azúcar glass con el jugo de limón y agregar al pastel cuando este fuera del horno templado.

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet

Gourmet Palacio de Hierro Interlomas

See the full gallery on Posterous

Si algún día tienes que ir a Interlomas aprovecha el viaje para conocer la zona Gourmet del PH situado en la ultima planta.
Venden todo típo de productos muy especificoa para amantes gastronomicos: quesos, mariscos, italianos, chocolates, asiáticos....
También tienen una barra para comer allí lo q mas se te antoje: mariscos del Puntarena; pizzas y pastas del Café Torino o sushi del Sunka.

Paseo Interlomas, enfrente del Hospital Ángeles Interlomas.

Posted via email from La Luciérnaga Gourmet