http://www.youtube.com/user/madridfusion#p/c/F4F60D4A5EBFF486
Hoy dio comienzo el 8º año de Madrid Fusión.
Durante los días 26, 27 y 28 de enero podrás descubrir los estilos de cocina y modelos de negocio que se imponen en el mundo y los consejos de los mejores chefs a nivel internacional. Este año Australia es el país invitado.
Tres jornadas de trabajo y diversión planteadas sobre temas básicos que podrás seguir en You Tube en caso de que no puedas asistir.
1) Tendencias, creatividad y nuevos talentos
2) Eco-cocina, la última vanguardia
3) Gastroeconommía, gestión, imaginación y beneficios
Por cierto Ferrán Adriá a dado a conocer hoy durante el evento, que cerrará El Bulli durante el año 2012 y 2013. Tendrá un periódo de reflexión e inspiración para crear un siguiente paso de su restaurante para reabrir en el 2014.
Para mas información: www.madridfusion.net
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